Neuburger Smaragd 2021 – Hofstätter

18,00 

24,–€/Liter

Vorrätig

****4-Sterne /Falstaff – Weingut Hofstätter
Neuburger Smaragd 2021 – 0,75L

Das Weingut Hofstätter befindet sich in Spitz an der Donau und bewirtschaftet dort ca. 9ha Weingärten in einigen der besten Lagen der Wachau.

Als Mitglied der Vinea Wachau bekennen sich die Mitglieder zu einem gebietstypischen Weinstil: Trockener Weißwein, der ohne Anreicherung oder spürbaren Holzeinfluss ausgebaut wird.
Unter anderem ist die Handlese für alle Vinea Winzer verpflichtend. Auch in Lagen, in denen Lesemaschinen eingesetzt werden könnten, wird bewusst darauf verzichtet.

Saubere Traubenmaterial, kurze Maischestandzeit, zügige Vergärung mit Reinzuchthefe, kein biologischer Säureabbau bei den Weißweinen. Entfernen von Aminosäuren wie Histamin durch eine Bentonitschönung bei den Federspiel Weinen.

– Alkohol: 14,5 %Vol.
– Serviertemperatur: 8 – 10°C
– Gebinde: 0,75L
– Lagerfähig: – 2035 bei optimaler Lagerung

– Bewertung: Falstaff Pkt.


Mehr Infos: www.falstaff.at

Schrauberverschluss, enthält Sulfite